Hygiene- und Qualitätsmanagement

Gastgewerbliche Betriebe werden schon seit jeher Ihrer Verantwortung bei der Zubereitung und Bereitstellung von Speisen und Getränken durch hohe Hygienestandards gerecht.

Die Betriebe unterliegen heute z.T. strengen Auflagen und regelmäßigen Kontrollen. Die Pandemie hat die Anforderungen noch einmal immens verstärkt. Die notwendige Bürokratie und die internen Kontrollprozesse kosten viel Zeit und Energie. Diese Zeit fehlt am Ende des Tages für die Bewirtung Ihrer Gäste oder die Kreation neuer kulinarischer Leckerbissen.

Mit den richtigen digitalen Helfern reduzieren Sie Ihren internen Kontrollaufwand und optimieren zudem Ihre Prozesse. Es gibt noch eine ganze Menge mehr Vorteile zu nennen, z.B. die Entlastung der Mitarbeitenden.

Die Digital Coaches helfen gerne weiter.

Hat es Ihnen geschmeckt? Waren Sie mit Ihrem Aufenthalt zufrieden?

Diese Fragen sollten keine Floskeln sein und Gastgeber sollten jede Antwort auf diese Frage ernst nehmen. Allerdings ist es schwierig, jede Gästemeinung und jedes Feedback zu verarbeiten, es sei denn, man bedient sich digitaler Tools.

Die Bewertungstools helfen dabei, Gästebewertungen zu sammeln und zeitnah auf die Gästefeedbacks zu reagieren. Sie bereiten die Bewertungen auf, so dass Sie als Gastgeber Ihre Erfolge messen oder für Gäste wichtige Kriterien filtern können. Und schließlich helfen Sie dabei, Ihre Gästefeedbacks auf der Homepage oder den sozialen Netzwerken zu kommunizieren.

Die Feedbacks Ihrer Gäste sollten ein wesentlicher im Qualitätsmanagement Ihres Betriebes sein. Welche weiteren Vorteile es gibt und welche Tools die besten für Ihren Betrieb sind, zeigen Ihnen die Digital Coaches.

Von Covid-19 Check über Kontaktnachverfolgung bis hin zur kontaktlosen Gästeregistrierung, viele digitale Tools sind seit Beginn der Pandemie entwickelt worden und im Einsatz.

Wenige Branchen sind in den vergangenen Jahren so gebeutelt worden wie Hotellerie und Gastronomie. Uns allen muss daran gelegen sein, dass unsere Betriebe auch bei wachsendem Infektionsgeschehen geöffnet bleiben und wir unsere Services anbieten können. Digitale Tools helfen, die notwendigen Kontroll- und Registrierungsprozesse zu beschleunigen und sicherer zu machen. So stärken Sie nicht nur das Vertrauen in Ihr Unternehmen sondern auch das in die gesamte Branche.

Welche Tools in Ihrem Betrieb zu den „Must haves“ gehören und wie Sie darüber hinaus mehr Sicherheit für Ihre Gäste und Mitarbeitende gewährleisten können, zeigen Ihnen die Digital Coaches.

Die Hygieneanforderungen in der Gastronomie sind mit der Pandemie nochmals gestiegen. Mit digitalen Kontrollsystemen sind Sie in der Lage, Ihren Kontroll- und Dokumentationspflichten einfach, schnell und korrekt nachzukommen.

Digitale Kontrollsysteme vereinfachen die notwendigen Kontrollaufgaben enorm. So sparen z.B. digitale Checklisten Zeit, vermindern die Fehlerquote und gewährleisten eine vollständige und papierlose Dokumentation. Organisieren Sie internes Qualitätsmanagement neu. Setzen Sie digitale Kontrollpunkte zur Qualitätssicherung. Nutzen Sie die Möglichkeiten des IoT (Internet of Things) zur Entlastung Ihrer Mitarbeitenden. Stellen Sie alle relevanten Informationen auf Knopfdruck bereit.

Mit dem richtigen Kontrollsystem für Hygiene und Qualitätssicherung schaffen Sie zudem Vertrauen bei Ihren Gästen und verschaffen sich so einen Wettbewerbsvorteil.

Wie können die Digital Coaches helfen? Sprechen Sie uns an, schildern Sie Ihre Wünsche und Anforderungen und wir unterstützen Sie bei Ihrem Projekt.

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Mit Q4me – mehr Kontrolle, mehr Überblick, weniger Fehler

Sie steuern und dokumentieren Ihr Hygienemanagement, vereinfachen Prozesse und platzieren Aufgaben direkt in den entsprechenden Abteilungen. Sie hinterlegen Einweisungsdokumentationen für neue Mitarbeiter und Bedienungsanleitungen für Gerätschaften. Die jährliche Hygienebelehrung, gerät durch regelmäßig wiederkehrende Erinnerungen nicht mehr in Vergessenheit und wird rechtssicher dokumentiert, in der Cloud abgespeichert.

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